افزایش تولید برنج

به گزارش هفته نامه صنعت؛ برنج یا همان پلو، یکی از پرمصرف‌ترین غذاهای سبد کالای خانوار ایرانی است. پس با این وجود بازار سالانه داخلی کشور به ۳ میلیون و ۲۰۰ هزار تن برنج نیاز دارد که بر اساس مصرف سرانه هر فرد که ۳۷ تا ۴۰ کیلوگرم برنج به طور میانگین محاسبه شده است؛ اما آمار تولید داخلی کشور حدود ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تن است کمااینکه مابقی نیاز بازار به برنج باید از طریق واردات کشور تامین می شود. وضعیت تولید در سال‌های جاری در اراضی ۱۹ استان کشور انجام شده است. در خصوص این موضوع سهراب سهرابی مجری طرح گندم و برنج وزارت جهاد کشاورزی توضیح داده است: بیشترین میزان کشت برنج در استان‌های شمالی انجام شده و البته کاشت برنج در سایر نقاط کشور ادامه دارد.
وی افزود: در حدود ۹۰ هزار هکتار از سطح زیر کشت برنج مربوط به ارقام پرمحصول و مابقی ارقام محلی است.
سهرابی ادامه داد: پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که امسال به طور قطع بیش از سال گذشته از شالیزارهای کشور برنج تولید شود. امسال برای تولید حدود ۴.۳ میلیون تن شلتوک و حدود ۲.۵ میلیون تن برنج سفید در نظر گرفته شده است. برای دستیابی به این میزان تولید، برنامه‌ریزی‌های مختلفی انجام شده است. محوری‌ترین برنامه، تهیه و توزیع بذر گواهی‌شده و کود به کشاورزان است ضمن اینکه توجه به تغذیه گیاهی و مصرف متعادل کودهای ازته، فسفاته و پتاسه در شالیزارها در دستور کار ویژه معاونت زراعت وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد. در همین راستا برای نخستین بار توزیع کود و بذر از دی ماه سال قبل میان برنجکاران شروع شده است.