علی رضایی
خبرنگار
به گزارش هفته نامه صنعت / در دهه های گذشته کشاورزی به عنوان یکی از صنایع اصلی تولید محصولات غذایی، نقش بسیار مهمی در تامین نیازهای غذایی جامعه داشته است، پس با این وجود بدون زراعت، تولید موادغذایی به صورت کافی و با کیفیت مناسب برای جامعه ممکن نیست، در واقع، کشاورزی به عنوان یکی از عوامل اساسی در حفظ امنیت غذایی جامعه شناخته میشود. ملایر جز استان همدان است و یکی از قطبهای باغداری و کشاورزی استان محسوب می شود. در سال جاری ظرفیت کشاورزی ملایر بی نظیر و رتبه خوبی در حوزه کشاورزی کسب کرده است؛ در رستای این موضوع دکتر علیرضا زنگنه، مدیر جهاد کشاورزی توضیحات جالبی شرح دادند.
شهرستان ملایر رکورددار تحویل گندم در استان همدان
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان ملایر ضمن بیان اینکه ملایر همیشه بالاترین برداشت گندم در سطح استان همدان داشته است گفت: شهرستان ملایر همیشه از لحاظ برداشت و تحویل گندم رکوردار استان بوده است؛ امسال هم قطعا این رویه تکرار خواهد شد و تا اینجای کار کشاورزان این شهرستان بیش پنجاه و یک هزار تن گندم تحویل سیلوهای دولت داده اند که در مقایسه با سالهای گذشته از لحاظ کمی و کیفی بسیار متفاوت بوده است چراکه دو سال قبل کشاورزان ملایر فقط چهارده هزار تن گندم تحویل دادند.
ملایر، شهر جهانی انگور
شهر جهانی انگور جایی نیست؛ جز شهرستان ملایر. علیرضا زنگنه توضیح داد: ملایر شهر جهانی انگور است، ملایر زیبا یکی از بهترین شهرستان ها است که به داشتن انگور، کشمش و شیرهی انگور بسیار معروف است. مساحت زمین های زیر کشت باغات انگور ملایر در حدود دوازده هزار و هفتصد و سی و هشت هکتار است. در زمان برداشت انگور، ۷۰ درصد محصول به انواع کشمش شامل تیزابی، آفتابی و سایه خشک تبدیل می شود؛ دوازده نیم درصد به شیره انگور، چهار و نیم درصد به آبغوره، سه درصد هم به سرکه و شربت تبدیل می شود و ۱۰ درصد هم به صورت تازه خوری مصرف می شود. امسال برداشت این محصول بسیار متفاوت است چراکه پیش بینی می شود از هر هکتار باغات انگور تفریبا ۲۴ تن میوه ثمر داشته باشد.
ملایر قطب تولید آلوبالو در همدان
مدیرجهاد کشاورزی شهرستان ملایر در خصوص اینکه ملایر قطب تولید آلوبالو در همدان است گفت: ملایر قطب تولید آلوبالو استان همدان است. سطح زیر کشت درختان آلبالو در این شهر به طور دقیق ۷۹۶ هکتار است. با توجه به اینکه محصول برداشت درختان آلبالو در سال جاری ۵ هزار تن برآورد شده که برداشت آن از اوایل تیرماه شروع شده و تا اولین روزهای شهریورماه هم ادامه دارد.
توسعه کشت زعفران در ملایر
توسعه کشت زعفران یکی از اهداف جهاد کشاورزی ملایر برای صرفهجویی مصرف آب است؛ علیرضا زنگنه ادامه داد: کشور ما چند سالی هست که با بحران خشک سالی مواجه است هر چند که یکی، ۲ سال اخیر در فصل بهار شاهد بارندگی های بهتری هستیم اما با این وجود باز هم جهاد کشاورزی دنبال راهکار مقابله با کم آبی است یکی از سیاست های جهاد کشاورزی ملایر برای صرفه جویی در مصرف آب، توسعه کشت زعفران است ما با برنامه ریزی خوب و حساب شده به سمت این کار رفتیم در حال حاضر ۱۲۵ هکتار زیر کشت زعفران داریم پیشبینی این است ۵۰۰ کیلو زعفران برداشت کنیم؛ در این زمینه هم رتبه اول استان همدان از آن شهرستان ملایر است.
کشت محصولات کم آببر
یکی از محصولات کشاورزی کم آببر گلمحمدی است؛ مدیر جهاد کشاورزی ملایر هم در این زمینه توضیح داد و گفت: یکی از محصولات کم آببر و مقاوم در برابر تغییرات جوی که می تواند درآمد خوبی هم برای کشاورزان داشته باشد کاشت درختچههای گلمحمدی است. ۱۴۳ هکتار از زمینهای کشاورزی ملایر به گلمحمدی اختصاص دارد و امسال بیش از ۵۰۰ تن گلمحمدی برداشت شده است. که این محصول در کشورمان بسیار مرغوب و به خارج هم صادر می شود.
تبدیل آیش زرد به سبز
یکی از اهداف جهاد کشاورزی ملایر تبدیل آیش زرد به سبزاست، زنگنه اضافه کرد: یکی از سیاست های جهاد کشاورزی شهرستان ملایر تبدیل آیش زرد به سبز است. توضیح اینکه در دیمزارها، زمینی که سال قبل کشت گندم بوده را دوباره در سال جدید به زیر کشت نمی برند؛ سیاستی که ستاد اجرایی فرمان امام و جهش تولید دارند این است که جهاد کشاورزی ملایر این زمینها را به زیر کشت گیاهان علوفه ای، گیاهان روغنی و گیاهان دارویی می برد، درواقع این کار در زمین های دیم انجام می شود و حتی بدون مصرف آب هم بایستی تولید داشته باشد. در سال گذشته و سال جاری که هنوز از لحاظ برداشت به پایان نرسیده، جهاد کشاورزی ملایر ۶۵۳ هکتار از اراضی که سال گذشته کاشت گندم بودند را امسال به زیر کشت انواع گیاهان علوفه ای، روغنی و دارویی برده است. ما با اجرای این طرح هم توانسته ایم روی توسعه تولید و پایداری تولید کار کنیم، مصرف آب را به حداقل برسانیم واراضی دیم را نیز به جای آیش زرد به زیر کشت محصولات جدید سبز علوفه ای ببریم. کمااینکه اجرای این طرح هم جدید است و برای اولین بار در شهرستان ملایر اجرا شد.
